asokahalwa

தேவையான பொருட்கள்
1பயத்தம்பருப்பு =====================================1கப்
2சர்க்கரை ------------------------------------------------------------------------ஒண்ணரை கப்
3கோதுமை மாவு ---------------------------------------------------------------1டேபிள் ஸ்பூன்
4நெய் ---------------------------------------------------------------------------------அரை கப்
5முந்திரி ----------------------------------------------------------------------------15
கேசரி பவுடர் =========================================கால்ஸ்பூன்
செய்முறை
1பயத்தம்பருப்பை வாசனைவரும் வரை வறு
2அந்த பருப்பில் தேவையான தண்ணீர் விட்டு குக்கரில் வைத்து நான்கு விசில்
வந்ததும் நிறுத்து
3சக்கரையை மிக்ஸியில் பொடி செய்
4ஆறிய பருப்பை மிக்ஸியில் போட்டு ஒரு நிமிடம் அரை
5வாணலியில் கொஞ்சம் நெய் விட்டு முத்திரியை  வறுத்து எடு
6அந்த நெய்யில் கோதுமைமாவை இலேசாக வறுத்து எடு
7அரைத்த பருப்பு கோதுமைமாவு சர்க்கரை அனைத்தையும் கட்டி தட்டாமல்
கிளறு
8கொஞ்சம்நெய் சேர் ,கேசரி பவுடர் சேர்
9கெட்டியாக வரும் வரை கிளறி மீதமுள்ள நெய் முந்திரியை சேர்த்து கிளறு
10ஒட்டாமல் வந்ததும் இறக்கி வை
11இப்பொழுது அசோகா ஹல்வா ரெடி