டீ மசாலா பொடி தேவையான பொருட்கள் பட்டை பத்து கிராம் ஏலம் 10 கிராம் கிராம்பு ரெண்டு கிராம் மிளகு அஞ்சு கிராம் சோம்பு அஞ்சு கிராம் ஜாதிக்காய் ஒரு சின்ன துண்டு செய்முறை ஒவ்வொன்றையும் தனித்தனியாக வறுத்து ஆற வைத்து மிக்ஸியில் நைசாக அரைத்து சல்லடையில் சலித்து நன்கு காற்று புகாத பாட்டலில் போட்டு வைத்து டீ போடும்போது போட்டு கொதிக்க வைக்க வேண்டும் இந்த மசாலா டீ சுவைப்பதற்கும் நறுமணத்திற்கும் சிறந்தது