கருவேப்பிலை பொடி தேவையான பொருட்கள் பச்சைக் கருவேப்பிலை ஐந்து கைப்பிடி அளவு உளுத்தம் பருப்பு நாலு டேபிள் ஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு டேபிள் ஸ்பூன் வேர்க்கடலை இரண்டு கைப்பிடி பிரண்டை பொடி தேவையான பொருட்கள் பிரண்டை ஒரு கைப்பிடி அளவு சிறியதாக நறுக்கியது உளுத்தம் பருப்பு ஒரு கைப்பிடி சீரகம் ஒரு ஸ்பூன் மிளகு ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய் வற்றல் நான்கு பெருங்காயப்பொடி ஒரு டீஸ்பூன் புளி ஒரு சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன் செய்முறை பிரண்டையை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்க வேண்டும் நறுக்கும் போது கையில் கொஞ்சம் நல்லெண்ணெய் தடவிக் கொள்ள வேண்டும் ஏனென்றால் அதனுடைய சாறு படும் இடங்களில் அரிப்பு ஏற்படும். மீதமுள்ள பொருட்களை எண்ணெய்விட்டு பொன்திறமாக வறுக்க வேண்டும் கடைசியில் வாணலியின் சூட்டில் புளியை போட்டு வறுக்க வேண்டும் அனைத்து பொருட்களும் நன்றாக ஆரியபின் மிக்ஸியில் போட்டு மைய அரைக்க வேண்டும். இதை சூடான சாதத்தில் போட்டு தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வர முட்டி வலி சரியாகும் ரெண்டு டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய் வத்தல் 20 பெருங்காயம் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் புளி ஒரு நெல்லிக்காய் அளவு நல்லெண்ணெய் இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன் செய்முறை ஒரு வாணலியில் கருவேப்பிலையை போட்டு ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு நன்றாக வறுக்க வேண்டும் அதன்பின் பருப்புகளை தனித்தனியாக கொஞ்சம் கொஞ்சம் எண்ணெய் விட்டு சிவக்க வறுக்க வேண்டும் அதன்பின் சீரகத்தை சிவக்க வறுக்க வேண்டும் அத்துடன் பெருங்காயத்தூளும் சேர்க்க வேண்டும் கடைசியில் அடுப்பை அணைத்துவிட்டு சூடான வாணலியில் புளியை புரட்டி எடுக்க வேண்டும். அனைத்து பொருட்களும் நன்றாக ஆறியவுடன் ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை போட்டு அனைத்து பொருட்களையும் மிக்ஸியில் அரைக்க வேண்டும் கடைசியாக தேவையான உப்பை போட்டு ஒரு சுத்து சுற்றி அரைத்து அதை ஆறவிட வேண்டும். பொடி நன்றாக ஆறிய உடன் ஈரம் இல்லாத பாட்டிலில் போட்டு ஃப்ரிட்ஜில் வைத்தால் மாதக்கணக்கில் இதைஉபயோகிக்கலாம். இதை சாதத்தில் போட்டு சாப்பிட மிகவும் சிறந்தது.